pizza in kroatien...

ein paar tage ist unser Urlaub nun leider schon her, aber ich erinnere mich immer noch
gerne an unsere Pizzaabende. Pizza aus dem Steinofen selbstgemacht. Einfach lecker.
Dazu haben wir im Ofen Olivenholz verfeuert, frischen Rosmarin mit drauf geworfen und
schon gab es für die Pizza ein feines Aroma. Teig und Pizzasauce razz fazz selbstgemacht
und nach belieben belegt. Pizza geht einfach immer, oder!?

Zucchiniblütenpizza - das erste Gastrezept

Schwupp, da isset. Das erste Gastrezept auf unserem Blog.
Reingeflogen kam es von Hendrik, Jochens und meinem Kollegen aus dem Büro.
Damit man auf die Idee kommt, eine Pizza nur mit Zucchiniblüten und Scarmorza Käse
zu belegen, muss man wahrscheinlich auch eine Italienierin zur Frau haben. Hat der Hendrik natürlich.
Und das ist auch schon das ganze Rezept: Pizzateig, Zucchiniblüten und Scarmorza Käse.
Ich will das mal nachmachen. Macht Jemand mit?

Und wenn ihr auch Rezepte habt, die ihr hier mal sehen wollt, dann immer her damit.
Inklusive Foto natürlich bitte.

Grüße aus dem Viren-Bakterien-Dschungel und
ein Rezept für das Werkzeug der Woche.

Danke. Es geht schon besser. Das Fieber und die Wasserfallnase sind verschwunden.
Ich bin zwar immer noch ein Schluck Wasser in der Kurve und liege daher die meiste Zeit
mit meinen zwei "Wärmflaschenersatz-Katzen" im Bett. Auch mal gut.
Natürlich ging es mir gerade noch etwas besser, als ich las, dass die Marmelade probiert
und genossen wurde.
Ein bißchen ärgere ich mich, dass ich meine Verabredung für heute Abend absagen musste.
Auf dem Programm stand eigentlich der obligatorische Abend mit dem Lieblingsnachbarn
aus der zweiten Wohnung dieser Etage. Für diese Abende gibt's klare Regeln: Einmal die
Woche treffen, er bringt Bier, ich koche.
Und für mein Essen heute, hätte ich ja gerne mal das Werkzeug der Woche probiert.
Grüner Spargel - Pizza sollte es geben. Weil ich die schonmal gemacht habe,
kann ich sogar ein Bild zeigen.

zum nachmachen.
man mache einen Pizzateig (da hat ja jeder sein spezielles Rezept) und rolle ihn mit dem
Werkzeug der Woche aus. Ganz ehrlich: Ich finde, ab und an tut es auch ein fertiger Teig.
Zum Belegen nehme man keine Toamtensauce, sondern reibe den Teig  erstmal mit einer
Knoblauchzehe ein, anschließend mit Olivenöl. gehackten Rosmarin und Thymian auf dem
Öl verteilen und mit grünem längst geschnittenen Spargel, Cherrytomaten und Büffelmozzarella belegen.
Ab in den Ofen und gut.

Na toll... jetzt habe ich Hunger bekommen. Mag jemand vorbeikommen und für mich kochen,
während ich hier im Bett rumliege?
Die Zutaten sind alle da.